09/12/2010

Biscoitos de Natal decorados - Aprenda a fazer!

Você já deve ter assistido um daqueles filmes americanos em que eles aparecem fazendo biscoitos com os filhos/netos e todo aquele clima de propaganda de margarina rs e encontrei uma receita muito legal no Blog Feito em casa com a receita, então anote ai e me chame pra provar seus biscoitos =P


Biscoito de mel


Ingredientes:

380g de mel

380g de açúcar

125g de manteiga

2 ovos inteiros

1 colher (sopa) de condimentos (noz-moscada, cravo, canelá em pó e gengibre)

10g de bicabornato de sódio

1/4 de copo de água

1,250g de farinha de trigo


Como fazer:

Em uma panela, aqueça o mel com o açúcar, deixe esfriar e junte demais ingredientes, mais o bicabornato dissolvido em 1/4 de copo de água. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Espiche a massa com rolo e corte no formato desejado. Colocar os biscoitos em uma forma untada e enfarinhada. Assar em forno médio, pré-aquecido.

Dica: fazer a massa de véspera, pois fica melhor de trabalhar. Você pode acrescentar ingredientes adicionais, como 3 xícaras de nozes picadas ou 400g de chocolate meio amargo picado ou 2 xícaras de chocolate em pó.


Glacê real

Ingredientes:

1 clara de ovo

250g de açúcar impalpável

1 colher (sopa) de suco de limão


Como fazer:

Na batedeira, bem lenta, misturar a clara e o limão. Aos poucos vá adicionando o açúcar até obter uma massa homogênea, com aparência de merengue duro.
Postar um comentário